Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba di Semarang
Semarang, sebagai ibu kota Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya dikenal dengan keindahan arsitektur dan budayanya yang kaya, tetapi juga sebagai surganya kuliner lezat. Setiap sudut kota ini seperti memiliki cerita sendiri yang disampaikan melalui cita rasa yang khas. Bagi para pecinta kuliner, berikut adalah beberapa kuliner legendaris di Semarang yang wajib dicoba.
1. Lumpia Semarang
Sejarah dan Fitur Khusus
Lumpia Semarang sudah terkenal sejak zaman dahulu. Konon, makanan ini adalah hasil dari perkawinan budaya Jawa dan Tionghoa. Kulitnya yang tipis dan renyah membungkus isian yang biasanya terdiri dari rebung, udang, dan telur, menjadikan lumpia sajian yang sulit dilupakan.
Tempat Terkenal
Untuk menikmati lumpia terbaik, berkunjunglah ke daerah pemancingan budaya di Jalan Pandanaran. Di sana, Lumpia Gang Lombok menjadi salah satu rekomendasi yang sayang untuk dilewatkan.
2. Tahu Gimbal
Asal Usul dan Komposisi
Tahu gimbal adalah salah satu makanan jalanan yang sangat populer di Semarang. Namanya berasal dari dua komponen utama: tahu goreng dan ‘gimbal’ yang berarti udang goreng tepung. Sajian ini biasanya disajikan dengan sambal kacang yang khas dan sedikit kecap manis.
Tempat Terbaik Menikmati
Anda bisa menikmati tahu gimbal di sekitar Simpang Lima, terutama saat malam menjelang di mana jajanan kaki lima mulai ramai.
3. Soto Bangkong
Keunikan Soto Bangkong
Warung ini sudah ada sejak tahun 1950-an dan tetap populer hingga kini. Soto Bangkong memiliki ciri khas kuah yang bening dan kaya rempah, dengan campuran daging ayam yang lembut, bihun, serta taburan bawang goreng.
Lokasi Legendaris
Anda bisa menemukan Soto Bangkong di Jalan Brigjen Katamso. Meski banyak cabangnya, namun menikmati langsung dari kedai aslinya memberikan sensasi yang berbeda.
4. Bandeng Presto
Proses dan selera
Ikan bandeng dikenal memiliki banyak duri, tetapi dengan proses presto, duri tersebut menjadi lunak dan bisa dimakan. Ikan bandeng dimasak dengan rempah-rempah khas sehingga rasanya gurih dan nikmat.
Center by-can
Bandeng Juwana adalah salah satu nama yang terkenal untuk bandeng presto. Anda dapat membelinya sebagai oleh-oleh dari Semarang di toko mereka yang terdapat di sepanjang Jalan Pandanaran.
5. Wingko Babat
Tradisi Keluarga dan Kelezatannya
Wingko Babat adalah kue tradisional berbahan dasar kelapa yang sangat digemari sebagai camilan. Memiliki rasa yang lezat, wingko adalah simbol dari kedekatan keluarga dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh.
Rekomendasi Tempat
Wingko Babad Kereta Api yang berlokasi di dekat stasiun Tanjung Mas merupakan lokasi populer yang bisa Anda kunjungi untuk mencicipi kelezatannya.
Kiat Menikmati Kuliner di Semarang
- Jelajahi Pasar Tradisional: Pasar Johar dan Pasar Semawis adalah tempat terbaik untuk menikmati makanan tradisional dengan harga terjangkau.
- Jangan Lupa Cicipi Hidangan Penutup: Selain makanan utama, cobalah berbagai dessert tradisional seperti es puter, yang banyak dijajakan di sekitar kota.
- Berburu Makanan di Malam Hari: Semarang terkenal dengan pasar malamnya yang menawarkan beragam makanan yang menggoda selera.
Semarang adalah destinasi kuliner yang sangat menggoda dengan berbagai makanan legendaris yang beragam. Rasakan petualangan cita rasa yang tiada duanya dengan menjelajahi setiap sudut kota ini dan menemui kelezatan tak terlupakan. Jangan lupa untuk menyempatkan diri mencicipi kuliner-kuliner tersebut saat Anda berkunjung ke Semarang!
