{"id":916,"date":"2026-05-07T01:25:17","date_gmt":"2026-05-07T01:25:17","guid":{"rendered":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/?p=916"},"modified":"2026-05-07T01:25:17","modified_gmt":"2026-05-07T01:25:17","slug":"resep-bubur-kacang-hijau-kental-cara-membuat-bubur-lezat-dan-bergizi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/resep-bubur-kacang-hijau-kental-cara-membuat-bubur-lezat-dan-bergizi\/","title":{"rendered":"Resep Bubur Kacang Hijau Kental: Cara Membuat Bubur Lezat dan Bergizi"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Bubur Kacang Hijau Kental: Cara Membuat Bubur Lezat dan Bergizi<\/h1>\n<p>Bubur kacang hijau kental adalah sajian yang populer di Indonesia, yang dikenal dengan cita rasa manis, tekstur lembut, dan kaya akan kandungan gizi. Sajian ini cocok disuguhkan sebagai menu sarapan, camilan sore, atau bahkan dessert setelah makan malam. Sumber protein nabati yang sehat dari kacang hijau membuat hidangan ini tak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bubur kacang hijau kental dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.<\/p>\n<h2>Manfaat Kacang Hijau<\/h2>\n<p>Sebelum membahas resepnya, ada baiknya kita mengenal lebih lanjut manfaat kacang hijau. Kacang hijau merupakan sumber protein tinggi yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Selain itu, kacang hijau juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, serta mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B, folat, dan magnesium yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.<\/p>\n<h2>Bahan-Bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<p>Untuk membuat bubur kacang hijau kental, persiapkan bahan-bahan berikut:<\/p>\n<h3>Bahan Utama:<\/h3>\n<ul>\n<li>250 gram kacang hijau<\/li>\n<li>200 gram gula merah, serut halus<\/li>\n<li>100 ml santan kental<\/li>\n<li>1 liter udara<\/li>\n<li>1\/2 sdt garam<\/li>\n<li>2 lembar daun pandan, simpulkan<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Tambahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>Gula pasir sesuai selera (opsional)<\/li>\n<li>Susu evaporasi atau santan kental manis untuk penyajian<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-langkah Membuat Bubur Kacang Hijau Kental<\/h2>\n<h3>1. Persiapan Kacang Hijau<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Rendam Kacang Hijau :<\/strong> Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam dalam air selama 2-3 jam atau semalaman. Proses perendaman bertujuan agar kacang hijau lebih cepat empuk saat dimasak.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2. Memasak Bubur<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Rebus Kacang Hijau:<\/strong> Tiriskan kacang hijau yang telah direndam. Masukkan ke dalam panci bersama 1 liter air, rebus di atas api sedang hingga kacang hijau empuk dan mekar. Ini biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Daun Pandan:<\/strong> Selagi mendidih, masukkan daun pandan untuk memberi aroma harum dan khas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3. Menambahkan Rasa<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Tambahkan Gula Merah:<\/strong> Setelah kacang hijau empuk, masukkan gula merah serut dan aduk hingga larut sempurna dalam bubur.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Garam dan Santan:<\/strong> Masukkan garam dan santan kental, aduk perlahan agar bubur tidak pecah. Masak lagi hingga santan menyatu sempurna dan tekstur bubur menjadi lebih kental.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>4. Penyajian<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Cicipi Rasa:<\/strong> Sesuaikan manisnya bubur dengan menambahkan gula pasir sesuai selera jika diperlukan.<\/li>\n<li><strong>Melayani:<\/strong> Sajikan bubur kacang hijau kental dalam mangkuk. Untuk menambah kelezatan, Anda bisa menambahkan susu evaporasi atau santan kental manis di atasnya.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tips untuk Bubur Kacang Hijau yang Sempurna<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Pemilihan Kacang Hijau:<\/strong> Pastikan menggunakan kacang hijau yang berkualitas baik tanpa cacat untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.<\/li>\n<li><strong>Kegunaan Santan:<\/strong> Anda bisa menyesuaikan kekentalan santan sesuai dengan selera. Semakin banyak santan, makin kaya rasa bubur yang dihasilkan.<\/li>\n<li><strong>Variasi Rasa:<\/strong> Untuk variasi, Anda dapat menambahkan jahe untuk mendapatkan sensasi hangat atau biji mutiara\/tapioka untuk menambah tekstur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan bubur kacang hijau kental yang lezat dan memanjakan selera. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga menawarkan banyak manfaat kesehatan yang menjadikannya ideal untuk makanan sehari-hari. Selamat mencoba membuat bubur kacang hijau kental di rumah!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Bubur Kacang Hijau Kental: Cara Membuat Bubur Lezat dan Bergizi Bubur kacang hijau kental adalah sajian yang populer di Indonesia, yang dikenal dengan cita rasa manis, tekstur lembut, dan kaya akan kandungan gizi. Sajian ini cocok disuguhkan sebagai menu sarapan, camilan sore, atau bahkan dessert setelah makan malam. Sumber protein nabati yang sehat dari [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":917,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[229],"class_list":["post-916","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","tag-resep-bubur-kacang-hijau-kental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=916"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":919,"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/916\/revisions\/919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/media\/917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurencecoffee.id\/berita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}